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蓝纹奶酪沙拉的做法_1

2018-11-08 09:39:08
蓝纹奶酪沙拉的做法 “奶酪可以是香甜的,也可以是臭气熏天的。蓝纹奶酪---奶酪中的重口味,是世界的十大奶酪之一,已经有2000多年的历史。上面的“绿毛”其实是一种绿霉菌发酵后的产物,这种霉菌是对身体有益的益生菌,发酵过程中,使奶酪形成了蓝色的大理石样的花纹,而且味道非常独特、浓烈。舌头记住的往往是那些能挑战味蕾的味道,嗜臭,你的口味够重吗?” 食材明细 主料 蓝纹奶酪 适量 苦菊 适量 风干火腿片 适量 圣女果 适量 生菜 适量 辅料 橄榄油 3勺 冠利香醋 1勺 黄芥末 1勺 黑胡椒 适量 盐 适量 怪味 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蓝纹奶酪沙拉的做法步骤 1苦菊生菜、圣女果洗净沥干。 2圣女果切片、生菜用手撕成小块。 3蓝纹奶酪切成小块。 4橄榄油3勺、冠利香醋1勺、黄芥末1勺、黑胡椒、盐混合调成油醋汁。 5沙拉碗中放入沙拉菜垫底,随后再放入蓝纹奶酪,风干火腿。 6淋上醋酱汁均匀搅拌即可。
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