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肉皮焖油豆腐的做法

2018-11-07 18:38:01
肉皮焖油豆腐的做法 “严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,这是皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸,要延缓或减少皱纹的出项,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。
其实,猪皮就是衣服养颜美容的重要,只是很少人知道,在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉丢弃,殊不知是一种极大的浪费。
猪皮里的蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。而且猪皮百分之九十以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可以和熊掌媲美,由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,因此,经常使用猪皮有缓解衰老和抗癌的作用。” 食材明细 主料 油豆腐 几块 肉皮 一块 辅料 油 一勺 盐 一撮 青辣椒 几个 辣椒粉 适量 红辣椒 适量 中辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 肉皮焖油豆腐的做法步骤 1油豆腐和肉皮都切块,青红辣椒切丝 2生抽、辣椒粉、盐、葱花放入碗里,烧开油浇进去备用 3烧开一锅水,将肉皮放进去烫熟 4捞出控干水后,油锅爆炒片刻 5淋入半锅水,煮开后将油豆腐倒进去 6煮至油豆腐变软 7撒入盐,翻拌均匀即可出锅
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