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香葱苏打饼干的做法_1

2018-11-08 09:58:17
香葱苏打饼干的做法 “小时候喜欢吃的饼干就是蔬菜饼干,现在才知道那是香葱苏打饼干的味道。偶然间在美天看见一个朋友的小饼干看上去很好吃的样子,忍不住自己也烤了一盘试试看,真的是小时候的味道!尤其是对盐的分量拿捏得很好,刚一出炉我就偷吃了三块。。。方子来自香菜,略有修改” 食材明细 主料 低粉 150克 植物油 30克 牛奶 80克 酵母 4克 小苏打 1克 盐 2克 香葱 1根 葱香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香葱苏打饼干的做法步骤 1牛奶加热至30度左右,与酵母混合 2除香葱外,其他材料与之前的牛奶混合揉成团,再加入香葱末 3揉光滑后,盖保鲜膜静置20分钟 4面团排气后擀成薄片 5分割成小块 6表面覆盖油纸,再盖上烤盘,连同硅胶垫整个反过来 7用叉子叉上一些小孔,静置10分钟 8烤箱预热180度,中层热风8分钟,转160度,我又烤了5分钟。烤箱有差别,根据上色情况和软硬程度适当调节。
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