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咸鲜味下饭菜蒜蓉开边虾的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:31:41

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

蒜蓉开边虾的主料:基围虾400克

蒜蓉开边虾的辅料:蒜50克、香菜15克、香菜15克、植物油50克、味精2克

蒜蓉开边虾的做法:1、9节虾从头至尾用刀剖开,虾尾连着身体不能断

2、净锅烧热,放油50克,下蒜蓉用小火略炒

3、炒出香味后盛在小碗内,加盐、味精搅和

4、将开边虾顺次像人字形整齐地排列在鱼盘中

5、把蒜蓉放在开边虾肉的表面,然后放进蒸笼里约蒸4分钟,熟后取出

6、在开边虾上放几根香菜装潢即成

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